Trio Novello - 3 x 500 ml ungefiltertes Olivenöl Neue Ernte

Die ersten naturtrüben Novello-Olivenöle sind eine ganz besondere Spezialität und Freude, die durch ihre herrlich frische und intensive Aromatik begeistern. Es gibt sie immer nur die ersten Erntewochen und in limitierter Anzahl. Denn sie halten weniger lange als filtrierte Öle. Darum jetzt zugreifen und sich an den Ölen erfreuen. Ansonsten heißt es warten bis zum nächsten Jahr....

Im Trio Novello enthalten sind:

1 x 500 ml Olivenöl mild- mittelfruchtig: Frantoi Cutrera - Frescolio 2026

 Olivensorten: Moresca, Biancolilla aus Sizilien

FÜR BRUSCHETTA, PASTA MIT TOMATEN, GEMÜSESUPPEN: Schon die leuchtend grüne Farbe des ersten ganz frischen Öls der neuen Ernte aus der Ölmühle Cutrera begeistert. Das ungefilterte Öl aus den sizilianischen Olivensorten Moresca und Biancolilla duftet intensiv nach Wiesenkräutern, Strauchtomate und Artischocke. Im Mund entwickeln sich dezente Bitternoten. Im Hals setzt eine pfeffrige Schärfe ein. Jeder Flasche liegt ein kleiner Beutel mit 10g Oregano-Gewürzsalz bei.

Passt perfekt zu Bruschetta oder einfach zu Pellkartoffeln mit dem beiliegenden Gewürzsalz. Auch über Pasta mit Tomaten und Gemüse, Eintöpfe und Suppen mit Hülsenfrüchten oder Getreide ist es ein Hochgenuss.

Olivenölproduzent: Frantoi Cutrera, Salvatore Cutrera, Chiaramonte Gulfi, Ragusa, Sizilien

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1 x 500 ml Olivenöl mittelfruchtig: Agraria Riva del Garda - Il Mosto 2026

Olivensorten: ca. 90 % Casaliva & Frantoio, Leccino, Pendolino

ZU PELLKARTOFFELN, BRUSCHETTA, FISCH UND GEMÜSEGERICHTE: Das erste frisch gepresste und noch ungefilterte Öl der neuen Ernte der Erzeugergenossenschaft Agraria Riva del Garda vom nördlichen Gardasee. Es wird nur leicht filtriert und besticht durch frische grüne Aromen nach grüner Mandel und frischer Artischocke. Im Mund entwickeln sich dezente bis mittlere Bitternoten. Im Hals setzt eine mittelintensive pfeffrige Schärfe ein.

Olivenölproduzent: Agraria Riva del Garda, Riva del Garda, Trentino

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1 x 500 ml Olivenöl mittelfruchtig: Tenute Librandi - Appena Franto Bio 2026

Ökozertifizierungscodenummer: IT-BIO-007

Olivenölproduzent:
Tenute Librandi Pasquale, Via Marina, 23, 87060 Vaccarizzo Albanese (CS), Kalabrien

Olivensorten:
Nocellara del Belice, Giaraffa, Biancolilla

ZU HÜLSENFRÜCHTEN, GEMÜSEEINTÖPFEN, ROASTBEEF: Das erste frisch gepresste unfiltrierte Öl der neuen Ernte der Librandis duftet herrlich nach Wildkräutern, Artischocke und Anklängen von Strauchtomate. Im Mund entwickeln sich mittelintensive Bitternoten. Die Schärfe ist pfeffrig, mit Anklängen von Peperoncino. Purer Genuss auf geröstetem Weißbrot mit Meersalz (Bruschetta), über Hülsenfrüchte, kräftige Pastasaucen, Gemüseeintöpfe oder Roastbeef und Rinder-Carpaccio.

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erste Erntewochen September - Oktober 2026