Flüssiges Gold -
Italiens beste Olivenöle
Pfeffrige Schärfe und pure Frische:
Jedes meiner Öle bringt Abwechslung und Genuss in Ihre Küche.
Hochqualitatives Olivenöl ist gesünder und aromatischer als je zuvor.
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Jedes meiner Öle bringt Abwechslung und Genuss in Ihre Küche.
Hochqualitatives Olivenöl ist gesünder und aromatischer als je zuvor.
Warum ich mich auskenne
Riechen, schmecken, fühlen: Ich habe jahrelang in der Toskana gelebt
und mich in Florenz zur zertifizierten Olivenölverkosterin ausbilden lassen -
eine Qualifikation, die in Deutschland nur wenige haben.
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und mich in Florenz zur zertifizierten Olivenölverkosterin ausbilden lassen -
eine Qualifikation, die in Deutschland nur wenige haben.
Handarbeit und High-Tech
Warum gutes Olivenöl seinen Preis hat - nur mit größter Sorgfalt im Olivenhain
und hochmodernen Ölmühlen ist Spitzenqualität möglich.
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und hochmodernen Ölmühlen ist Spitzenqualität möglich.
Olivenöl ist eines der ältesten
Nahrungsmittel der Menschheit
Mit dem Kauf hochqualitativen Olivenöls unterstützen Sie den Erhalt einzigartiger Kulturlandschaften.
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Benvenuti!
Herzlich willkommen bei SuperOlio. Hier finden Sie von mir sorgfältig ausgewählte Premium Olivenöle einer neuen Generation von Spitzenproduzenten aus Italien. Sie verarbeiten regionaltypische frisch vom Baum geerntete Oliven mit modernster Ölmühlentechnologie. Dabei entsteht eine neue Kategorie an hochqualitativen Olivenölen. Sie sind aromatischer und gesünder (weil reich an antioxidativ wirkenden Polyphenolen) als je zuvor. Wer einmal solch hochwertige Olivenöle kennengelernt hat, vergisst den Duft und Geschmack nicht mehr. Probieren Sie es aus!Zertifizierte Olivenölverkosterin (IHK Florenz) & Buchautorin
Meine Empfehlungen für Sie
Das Olivenöl der Ernte von Herbst 2023 ist komplett ausverkauft! Ab Mitte Oktober erwarte ich die ersten Öle der neuen Ernte. Weiterhin erhältlich in meinem Shop ist eine Auswahl an feinen Essigen aus Modena, Tafeloliven, Bio-Marmeladen und Bio-Honig sowie an Koch- und Sehnsuchtsbüchern für Italien-Liebhaber.
Tenute Librandi - Carolea Bio 1L
Grundpreis €42,90/l
Frantoi Cutrera - Kirschtomaten halbgetrocknet in Olivenöl 190g
Grundpreis €41,58/kg
Acetaia Reale - Condimento Agrodolce 10 Pregiato Bio 250 ml
Grundpreis €131,60/l
Das sagen meine Kundinnen und Kunden
"Unglaublich - wie das Öl durch unsere Kehlen rinnt. Ich bin immer wieder begeistert. Und neuerdings auch gerne morgens ein Esslöffel nüchtern. Vielen Dank, dass es Sie gibt!"
Gisela L.
"Wie immer bin ich begeistert über den reibungslosen und schnellen Ablauf meiner Bestellung. Und natürlich auch die traumhafte Qualität, die für sich spricht."
Evelyne P.
"Weiter so! Ich bin so froh, Sie und Ihren Shop gefunden zu haben."
Michael G.
„Ich konnte jahrzehntelang dem Olivenöl nichts abgewinnen. Das hat sich durch Ihre Olivenölauswahl grundlegend geändert. Jetzt genieße ich es auf Brot, im Salat oder ein paar Tropfen zum Verfeinern von Speisen. Das hätte ich nie für möglich gehalten.“
Margit A.
„Vielen Dank für das geniale Tasting gestern. Ihr Vortrag und auch das Buch SuperOlio spiegeln Ihre Leidenschaft für das Thema wieder."
Andreas B.
„Vielen Dank für die wirklich exzellenten Öle, die uns hier täglich große Freude bereiten“.
Friederike B.
„Die Qualität des Olivenöls ist mehr als hervorragend, man könnte auch sagen, dass wir hellauf begeistert sind. In dieser Form haben wir Olivenöl bisher nicht finden können.“
Wolfgang Sch.
Buon appetito! Genussvolle Rezepte mit Olivenöl
Crema fredda di pomodori e peperoni - Gekühlte Tomaten-Paprikasuppe
Wenn es draußen richtig heiß ist, dann sorgt diese kalt servierte Gemüsecreme aus im Ofen gerösteten sonnengereiften Tomaten und Paprika für Abkühlung. Funktioniert auch super als Drink serviert zum Aperitivo!
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Insalata di anguria e pomodori - Tomaten-Wassermelonensalat mit Feta
Anguria, Wassermelone, schmeckt nach Hochsommer, Hitze und Ferien! In Italien darf sie bei keinem Picknick unter freiem Himmel fehlen. Eine herrlich erfrischende Kombination geht sie mit Tomaten, Schafskäse und frischer Minze ein.
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Linguine con zucchini, limone e menta - Linguine mit Zucchini, Zitrone und Minze
Dieses Rezept habe ich in der Küchen-Kolumne der Süddeutschen Zeitung entdeckt und leicht abgewandelt zuhause nachgekocht. Zitrone und Minze geben dem Gericht ganz viel Frische. Fazit: köstlich! Für mich der ideale Pasta-Teller für laue Sommerabende.
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