.
Frantoi Cutrera - Primo Double 500ml

Frantoi Cutrera - Primo Double 500ml

Inhalt: 500ml
Grundpreis 39,80 €/L
Lieferzeit: 2-4 Tage

€19,90
  (inkl. MwSt., zzgl. Versand)
Grundpreis €39,80/l

Auf Lager

mild- mittelfruchtig

IDEAL FÜR BLATTSALATE: Das DOP- und Bio-zertifizierte Olivenöl aus den Monti Iblei im Südosten Siziliens duftet intensiv nach Strauchtomate und Wildkräutern und passt wunderbar zu Blattsalaten, Rohkost, Meeresfrüchten, Tomatensauce oder Pizza.

Frantoi Cutrera - Primo Double 500ml  

Ökozertifizierungscodenummer: IT-BIO-008

Olivenölproduzent:
Salvatore Cutrera & Familie, Frantoi Cutrera, Contrada Piano D'Acqua, 71, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Sizilien

Olivensorte:
100 % Tonda Iblea Bio-zertifiziert und DOP-zertifiziert Monti Iblei Gulfi

Dieses sowohl DOP- als auch Bio-zertifizierte Olivenöl stammt aus dem Südosten Siziliens, von Olivenhainen aus dem Herzen des Anbaugebiets der regionaltypischen Olivensorte Tonda Iblea: den Monti Iblei Gulfi.

Das Olivenöl:
mild- mittelfruchtiges Olivenöl. Intensives fruchtiges Aroma von Strauchtomaten und Wildkräutern. Im Mund dezente Bitternoten, im Hals entwickelt sich eine mittelintensive pfeffrige Schärfe, die sich im Mundraum leicht peperoncinoartig fortsetzt.

Kulinarischer Einsatz:
Herrlich zu allen Blattsalaten, Rohkost, Thunfisch-Carpaccio, gratinierten Miesmuscheln oder anderen Gerichten mit Meeresfrüchten, zu Pasta mit Tomatensauce, leichten Gemüsesuppen, zu Pizza oder auch über Frischkäse aller Art.

Erntezeitpunkt:
Ende September/Anfang Oktober 2021

Erntemethode:
per Hand & mechanisiert

Ölmühle:
Frantoi Cutrera, Chiaramonte Gulfi, kontinuierliches Zwei-Phasen Verfahren; filtriert

Analysewerte:
Prozentsatz an freien Fettsäuren: 0,12 %
Peroxidzahl:  2,5 meq O2/kg
Polyphenole  281 mg/kg
Tokopherole ca. 200 mg/kg (nicht analysiert - durchschnittl. Wert bei Olivenöl)

Nährwertdeklaration pro 100 ml:

Brennwert 824 kcal/3389 kj
Fett 91,6 g
davon gesattigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Haltbarkeit bis:
Mai 2023

Aufbewahrung:
dunkel, optimale Lagertemperatur: 14 – 18 Grad Celsius

Das könnte Ihnen auch gefallen: