Zum Inhalt springen

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Weiter einkaufen
Bio-Qualitätausverkauft - neue Ernte ab November

Fattoria Ramerino - Guadagnòlo Primus Bio 500ml


aus den Hügeln um Florenz
Toskana-Olivenöl par excellence
kraftvoll und pflanzlich grün im Geschmack

Ökozertifizierungscodenummer: IT-BIO-007

Passt perfekt zu:

Rotes Fleisch
Hülsenfrüchte
Getreide
Gemüse

Angebot€27,90 (€55,80/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand

Zahlung und Versand

Es gelten folgende Bedingungen:

Lieferung nur innerhalb Deutschlands möglich. Die Lieferung erfolgt per DHL.

Der Mindestbestellwert beträgt 50 € pro Bestellung.

Versandkosten (inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer)

Wir berechnen die Versandkosten pauschal mit 6,90€ pro Bestellung. Ab einem Bestellwert von 80€ liefern wir versandkostenfrei mit unserem Versandpartner DHL.

Bücher werden als Einzelbuchbestellung auch unter dem Bestellwert von 80€ versandkostenfrei versendet.

Warengutscheine werden auch unter dem Bestellwert von 80€ versandkostenfrei versendet. 

Lieferfristen

Soweit im jeweiligen Angebot keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware im Inland (Deutschland) innerhalb von 3 bis 6 Tagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Ihrer Zahlungsanweisung). Beachten Sie, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt.

Haben Sie Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Ihnen getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit den Sie bestellt haben.

Akzeptierte Zahlungsmöglichkeiten

-  Zahlung per Kreditkarte (Visa, MasterCard, Maestro)
-  Zahlung per PayPal
-  Zahlung per Apple Pay
-  Zahlung per Rechnung


Weitere Einzelheiten zur Zahlung

Der Rechnungsbetrag ist bei Zahlung auf Rechnung innerhalb von 14 Tagen auszugleichen.

Bei Zahlung per Kreditkarte erfolgt die Belastung Ihres Kreditkartenkontos mit Vertragsschluss.


Bei Fragen finden Sie unsere Kontaktdaten im Impressum.

Nicht auf Lager
  • Apple Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Union Pay
  • Visa

Lieferzeit: 3 - 6 Werktage.
Mindestbestellwert 50 €. DHL-Versandkosten 6,90 €.
Kostenloser Versand ab 80 € Warenwert.

Das Olivenöl

Olivensorten:

hauptsächlich Moraiolo & Frantoio, geringer Anteil von Leccino und Americano,alle Oliven aus Bio-Anbau (IT-BIO-007)

mittel-intensiv fruchtig

Der Blick von den Olivenhainen Filippo Alampis, in den malerischen Hügeln südlich von Florenz gelegen, ist atemberaubend: Die ganze Pracht der Renaissance-Stadt inklusive prominenten Doms liegt dem Betrachter zu Füßen. Das Landgut umfasst ca. 50 Hektar.

Dieses typisch toskanische Olivenöl duftet nach frischen pflanzlich-grasigen Noten und hat Nebenaromen von Pfeffer und Kaffee. Im Mund sind kräftige Bitternoten spürbar und im Hals entwickelt sich eine elegante pfeffrige Schärfe, die im Mundraum peperoncinoartig nachklingt. 

Kulinarischer Einsatz

Das Öl eignet sich sehr gut zum Marinieren von Fleisch, zu Rindertatar oder -Carpaccio oder über Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und Bohnen sowie über Gemüseeintöpfe und -suppen.

Rezepte entdecken

Die Ernte

Erntezeitpunkt:
Ende Oktober - Anfang November 2025

Erntemethode:
maschinell und per Hand

Ölmühle:
OLCAS, Ölmühle der Gemeinde Pelago (FI); Ölmühle der neuesten Generation des Ölmühlen-Genies Giorgio Mori: temperaturkontrollierte, vertikale, unter Vakuumbedingungen arbeitende Knetmaschinen, kontinuierliches Zwei-Phasen Verfahren; Olivenöl ist filtriert.

Analysewerte

Prozentsatz an freien Fettsäuren: 0,29 %
Prozentsatz an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure): ca. 70 %
Peroxidzahl: 8,3 meq O2/kg
Polyphenole:  513 mg/kg
Tokopherole: ca. 200 mg/kg (Durchschnittswert Olivenöl)

Nährwertdeklaration

pro 100 ml:

Brennwert 824 kcal/3389 kj
Fett 92 g
davon gesattigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Aufbewahrung:

dunkel, optimale Lagertemperatur: 14 – 18 Grad Celsius

Haltbar bis:
Mai 2027

Mehr zum Produzenten

Fattoria Ramerino

Seit nun 25 Jahren kümmert sich Filippo Alampi um die qualitative Weiterentwicklung des im Familienbesitz befindlichen Olivenguts Fattoria Ramerino und seit über 20 Jahre arbeitet er nach den Richtlinien des Bio-Anbaus. Unter seiner Führung entstehen toskanische Olivenöle par excellence, nur einen Steinwurf von der Brunelleschi-Kuppel des Doms von Florenz entfernt.

Mehr erfahren