Tenute Librandi - Marmellata di Arance Bio 2 x 280g

Neben 28.000 Olivenbäumen bewirtschaften die Geschwister Librandi auch 5 Hektar Orangen- und Clementinenhaine im Norden Kalabriens. Bereits seit 25 Jahren arbeitet der gesamte Betrieb nach den Richtlinien des Öko-Landbaus.

Die Marmelade:
Man schmeckt die sonnengereiften Früchte in der Marmelade. Die Clementinen stammen aus eigenem Bio-Anbau (75g Frucht pro 100g) der Familie Librandi. Die mit Fruchtstücken durchzogene Marmelade verschenke ich gern als kleines Dankeschön im Freundes- und Bekanntenkreis. Und die Rückmeldungen sind immer sehr begeistert.

Zutaten:
Bio-Clementinen, Bio-Rohrzucker, Bio-Zitronensaft
Fruchtanteil: 75g pro 100g
Gesamtzuckeranteil: 63g pro 100g

Die Marmeladen sind ein Genuss auf knusprigen Sonntagsbrötchen oder in Joghurt oder Quark gerührt. Ich serviere sie auch gern zu frischer Ricotta. Noch ein kleiner Schuss Olivenöl darüber und fertig ist das Dessert!

pro 100g:

Brennwert 259 kcal/1100 kj
Fett 0,2g
davon gesattigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 63g
davon Zucker 61g
Ballaststoffe 1,4g
Eiweiß 0,6g
Salz 0,01g