Große Auszeichnung für Antonella Titone
Am 15. Juli 2026 bekam Antonella Titone (erste Reihe, im blauen Hosenanzug) im Palazzo Chigi in Rom von Ministerpräsidentin Giorgia Meloni und im Beisein von Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida die Auszeichnung "Maestro dell'Arte della Cucina Italiana" verliehen. Mit der Auszeichnung würdigt der italienische Staat Meister der italienischen Ess- und Weinkultur sowie Fachleute, die das kulinarische Wissen und die Traditionen des Landes bewahren, weitergeben und innovativ weiterentwickeln. Eine Anerkennung für landwirtschaftliche und gastronomische Exzellenz, die ich mir auch in Deutschland von der Politik wünschen würde. Italiener wissen die Qualität ihrer Lebensmittel und ihrer Küche zu schätzen und zu würdigen. Darum entschied das UNESCO-Komitee im Dezember 2025, die gesamte kulinarische Tradition eines Landes, die italienische Küche als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe anzuerkennen.
Antonella, die den 1936 gegründeten landwirtschaftlichen Familienbetrieb bei Trapani auf Sizilien führt, wurde als herausragende Meisterin der italienischen Olivenölkultur ausgezeichnet. Mit ihrem wissenschaftlichen Blick als promovierte Pharmazeutin arbeitet sie eng mit Universitäten rund um die Themen Bio-Anbau und gesundheitliche Aspekte von Olivenöl zusammen. Sie führt das geistige Erbe ihres 2021 verstorbenen Vaters Nicola Titone in die Zukunft, der im ganzen Land als einer der Pioniere im Bio-Anbau und der Produktion von hochqualitativen Olivenölen galt.
In der Laudatio heißt es weiter: "Ihr Schwerpunkt liegt auf dem Anbau einheimischer sizilianischer Olivensorten, deren Qualität sie durch moderne Extraktionsverfahren und herausragendes Können in der Kunst des Verschnitts (Blending*) veredelt. Als ehemalige Vizepräsidentin des italienischen Verbands unabhängiger Olivenbauern hat sie sich durch ihren Fokus auf die gesundheitlichen Vorzüge von Olivenöl große Anerkennung erworben. Ihre Vision macht sie zu einer führenden Persönlichkeit des modernen Agrar-Unternehmertums, die lokale Ressourcen optimal zu nutzen und die Exzellenz italienischen extra nativen Olivenöls auf internationaler Bühne zu fördern weiß."
Bravissima, Antonella! Sehr verdient!
*Blending bei hochqualitativem Olivenöl bedeutet, dass der Olivenölproduzent aus allen Chargen seiner gewonnenen Olivenöle eines Erntejahrs die Öle so zusammenführt, dass ein höchstmögliches komplexes und ausgewogenes Aromatik- und Geschmacksprofil entsteht."(Anmerkung von Michaela Bogner)
Foto: Italienisches Landwirtschaftsministerium, Palazzo Chigi
