Tanja Grandits - Einfach Tanja

Tanja Grandits - Einfach Tanja
Gemüseküche zum Teilen und Genießen

"Es reicht, sich einfach an den Herd zu stellen und mit wenigen saisonalen Produkten ein schönes Gericht zuzubereiten. Es braucht dafür natürlich gute Zutaten, nur wenige Geräte - und einige wenige kulinarische Grundkenntnisse."

Tanja Grandits

Nach »Tanjas Kochbuch« und »Tanja vegetarisch« erscheint nun mit »Einfach Tanja« die Quintessenz ihrer beeindruckenden Küche. Die Rezepte sind in der kleinen privaten Küche von Tanja Grandits entstanden, wo sie für sich, ihre Teenager-Tochter oder Freunde kocht. Zubereitet werden Gerichte, die in Schüsseln oder Töpfen zum Teilen auf den Tisch kommen und einfach Freude am Essen ausdrücken. Tanja Grandits weiß, welche vegetarischen und veganen Gerichte das Herz und die Seele wärmen. Die Schweizer Spitzenköchin hat nach ihren letzten beiden Büchern nun einen dritten Bestseller gelandet.

Tanja Grandits ist Chefin des legendären, mit zwei Michelin Sternen bewerteten Restaurants Stucki in Basel. Von GaultMillau wurde sie mit 19 Punkten und bereits zweimal als "Koch des Jahres" ausgezeichnet. Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Daneben schreibt sie als Kolumnistin in verschiedenen Printmedien und ist Autorin mehrer erfolgreicher Bücher im AT Verlag.

Tanja Grandits - Einfach Tanja

336 Seiten, 190 x 250 mm, Hardcover
Verlag: AT-Verlag, 3. Auflage, 2024
Preis: (D) 42,00 €

ISBN: 978-3-03902-221-2

Fotos: AT Verlag, Lukas Lienhard