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Trio 700 Plus - 3 x 500ml hochpolyphenolhaltiges Olivenöl

Trio 700 Plus - 3 x 500ml hochpolyphenolhaltiges Olivenöl

Inhalt: 3 Öle à 500 ml
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mittel- intensiv fruchtig

GESÜNDER BRATEN UND KOCHEN: Diese Spitzenöle punkten mit besonders hohen Polyphenolgehalten von 700 mg/kg und darüber. Sie sparen im Set 4,80 € im Vergleich zur Einzelflaschenbestellung.


Trio 700 Plus - 3 x 500ml hochpolyphenolhaltiges Olivenöl

Diese Spitzenöle aus den Abruzzen, der Toskana und Apulien punkten mit besonders hohem Polyphenolgehalt von 700 mg/kg und darüber. Sie sind darum besonders geeignet zum Kochen und Braten bzw. pur über kräftige Gerichte. Sie wollen mehr wissen? Hier geht's zum Artikel Gesünder grillen und braten - wie geht's?

 

1) mittelfruchtig: 500 ml Trappéto di Caprafico – Intosso

Olivenölproduzent: Azienda Agricola Tommaso Masciantonio, Contrada Caprafico (CH), Abruzzen

Olivensorten: 100 % Intosso
Polyphenolgehalt: ca. 700mg/kg

Die regionaltypische Intosso-Olive gehört seit ein paar Jahren zum Slow Food Schutzprogramm für Artenvielfalt. Aus ihr wird eines der aromatischsten Öle der Abruzzen gewonnen. Es duftet intensiv nach Wiesengräsern und frischer Artischocke. Im Mund entwickeln sich mittelintensive Bitternoten, im Hals setzt eine kräftige pfeffrige Schärfe ein.

Hier geht es zur detaillierten Produktbeschreibung

2) Olivenöl intensiv fruchtig: 500 ml Fonte di Foiano - Riflessi

Olivenölproduzent:  Paolo & Simone di Gaetano, Oliveto Fonte di Foiano, Loc. Fonte di Foiano, 148, 57022 Castagneto Carducci (LI), Toskana

Olivensorten: 100 % Maurino
Polyphenolgehalt: ca. 800 mg/kg

Das Öl duftet herrlich nach einer frisch gemähten grünen Wiese, nach Wildkräutern und hat auch Noten von grüner Mandel und Artischocke. Ein kräftiges typisch toskanisches Öl, das im Mund deutlich wahrnehmbare, jedoch trotzdem elegante Bitternoten und im Hals eine lang anhaltende Schärfe entwickelt, die peperoncinoartig auch im Mundraum anhält.

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3) mittelfruchtig: 500 ml Olio Intini - Coratina Bio

Olivenölproduzent: Olio Intini Srl, Pietro Intini, C. da Popoleto N.C., 74015 Martina Franca (TA), Apulien

Olivensorten: 100 % Coratina aus Bio-Anbau
Polyphenolgehalt: ca. 1.000 mg/kg

Das Öl hat einen grasig-grünen würzigen Duft mit einem dominierenden Aroma von grüner Mandel. Es entwickelt im Mund mittelkräftige Bitternoten und eine dazu harmonierende lang anhaltende pfeffrige Schärfe.

Hier geht es zur detaillierten Produktbeschreibung.

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