{"product_id":"frantoi-cutrera-frescolio-2026-500ml","title":"Frantoi Cutrera - Frescolio 500 ml Neue Ernte","description":"\u003cp\u003eInhalt: 500ml\u003cbr\u003eGrundpreis 45,80 €\/L\u003cbr\u003eLieferzeit: 2 - 4 Werktage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[SHORTDESCRIPTION] \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eFrantoi Cutrera - Frescolio 500 ml - Novello-Öl Neue Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlivenölproduzent:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/superolio.de\/blogs\/produzenten\/frantoi-cutrera-das-konigreich-der-tonda-iblea\" title=\"zum Produzentenporträt\" target=\"_blank\"\u003eSalvatore Cutrera \u0026amp; Familie, Frantoi Cutrera, Contrada Piano D'Acqua, 71, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Sizilien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlivensorten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003edie regionaltypischen Olivensorten Moresca und Biancolilla aus Sizilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 g Beutelchen mit Gewürzsalz (60 % Meersalz, 40 % getrockneter Oregano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieses erste Novello-Olivenöl der neuen Ernte ist \u003cstrong\u003enicht filtriert\u003c\/strong\u003e und darum frisch aus der Ölmühle besonders aromatisch. Die herrliche Frische und das kräftige Aroma halten sich einige Wochen nach Abfüllung. Danach wird das Olivenöl milder, die Aromen nehmen ab. Nicht filtrierte Olivenöle altern aufgrund der noch im Öl enthaltenen Schwebepartikel schneller als filtrierte, von Schwebepartikeln freie Öle. Es \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeignet es sich also nicht zur Vorratshaltung. Jetzt Flasche öffnen und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Olivenöl:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emild- mittelfruchtiges Olivenöl: Schon \u003cspan\u003edie leuchtend grüne Farbe des ersten ganz frischen Öls der neuen Ernte aus der Ölmühle Cutrera begeistert. Das \u003cstrong\u003eungefilterte Öl\u003c\/strong\u003e aus den sizilianischen Olivensorten Moresca und Biancolilla duftet intensiv nach Wiesenkräutern, Strauchtomate und Artischocke. Im Mund entwickeln sich dezente Bitternoten. Im Hals setzt eine pfeffrige Schärfe ein. Jeder Flasche liegt ein kleiner Beutel mit 10g Oregano-Gewürzsalz bei. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarischer Einsatz:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePasst perfekt zu Bruschetta \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eoder einfach zu Pellkartoffeln mit dem beiliegenden Gewürzsalz. Auch über Pasta mit Tomaten und Gemüse, Eintöpfe und Suppen mit Hülsenfrüchten oder Getreide ist es ein Hochgenuss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitpunkt: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMitte-Ende September 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntemethode:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eper Hand \u0026amp; mechanisiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖlmühle:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrantoi Cutrera, Chiaramonte Gulfi, kontinuierliches Zwei-Phasen Verfahren; nicht filtriert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysewerte (noch nicht erhältlich): \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProzentsatz an freien Fettsäuren:  %\u003cbr\u003ePeroxidzahl:   meq O2\/kg\u003cbr\u003ePolyphenole   mg\/kg\u003cbr\u003eTokopherole ca. 200 mg\/kg (nicht analysiert - durchschnittl. Wert bei Olivenöl)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertdeklaration pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrennwert \u003c\/strong\u003e824 kcal\/3389 kj\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e 91,6 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003edavon gesattigte Fettsäuren\u003c\/strong\u003e 14 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003edavon Zucker\u003c\/strong\u003e 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit bis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz 2027 - meine Empfehlung: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUm das kräftige Aroma und den vollen Geschmack dieses ungefilterten Öls zu genießen, sollten Sie das Öl binnen der nächsten Wochen bis ca. Januar\/Februar 2026 genießen. Danach verlieren ungefilterte Olivenöle an Aroma und Kraft. Sie werden milder.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003edunkel, optimale Lagertemperatur: 14 – 18 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41222416335038,"sku":"10-13","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/1486\/7390\/files\/SuperOlio_Frantoi_Cutrera_Frescolio_2026.jpg?v=1791358577","url":"https:\/\/superolio.de\/products\/frantoi-cutrera-frescolio-2026-500ml","provider":"SuperOlio","version":"1.0","type":"link"}